Para saber mas

Unidad 3 lectura 3.4

Mapa conceptual Unidad 3 lectura 3.5 Tipos de mezclas y métodos físicos de separación  Describa qué es y anote un ejemplo de:  Una disolución  Las disoluciones son mezclas homogéneas en las que las partículas disueltas tienen un tamaño muy pequeño Ejemplo: vinagre y azucar  Un coloide  Un coloide se forma cuando las particulas del soluto de una mezcla homogenea son relativamente grandes Ejemplos: la nievla y el humo Una suspensión Cuando el tamaño de las partículas en la mezcla es mayor que el de los coloides se tienen suspensiones. Ejemplo: Jugo de frutas y pinturas vinilicas  ¿Cuáles son las principales técnicas de separación de mezclas?  La decantacion. filtracion, magnetizacion, cromatografia, cristalizacion y sublimacion. Unidad 3 Lectura 3.6 Solubilidad y  concentración Responda las siguientes preguntas: ¿Qué es la solubilidad de una sustancia? Se trata de una medida de la capacidad de una cierta sustancia para disolverse en otra. En los hospitales, los pacientes suelen recibir suero, que consiste en una disolución de sal (cloruro de sodio) en agua con una concentración igual a 0.9% ¿Cómo se prepara un litro de esta disolución? ¿Cuántos gramos de sal se necesitan? 0.9 gramos de cloruro sódico por cada litro de agua destilada. Lectura 3.7   Productos derivados del oxígeno y la combustión Describa cómo se forman los siguientes óxidos y anote un ejemplo. Óxidos ácidos Se forman cuando el oxígeno reacciona con elementos no metálicos Ejemplo: Carbonoso, Sulfúrico y Perclórico Óxidos básicos Se llaman asi porque generan sustancias básicas cuando son disueltos en agua Ejemplos: Sodio, plata, bario magnesio Anote dos o tres productos que usted conozca que se oxidan. ¿Qué tipos de óxidos son? La plata que es un oxido basico El aluminio que es un oxido basico El fierro que es un oxido basico  Unidad 3 Lectura 3.8  Sustancias puras  En la vida cotidiana usamos el término agua pura como sinónimo de agua potable. En un texto breve explique por qué esto es incorrecto para la Química. Es incorrecto por que en las comunidades es casi imposible encontrar agua pura y el agua potable contiene algunos metales o sal pero aun así es para el consumo Aprender a distinguir las mezclas homogéneas de las mezclas heterogéneas. Una cucharadita de sal. Un vaso con agua. Un vaso con agua de limón. Un vaso de refresco con gas. Un puñado de arroz. Un puñado de frijoles. Una taza de frijoles cocinados con caldo. Agua. Un recipiente para remojar el arroz. Un pocillo u otro recipiente pequeño para calentar agua. Una estufa o parrilla eléctrica. 1. Observe las sustancias y anote su estado de agregación (sólido, líquido o gaseoso) en el cuadro correspondiente de la hoja de respuestas. 2. Agregue la sal al vaso con agua y agítela durante un minuto. Tome nota de su apariencia. 3. Coloque la mitad del arroz en un recipiente y agregue agua hasta cubrirlo, después agítelo con la cuchara y describa la apariencia de esta mezcla. 4. Mezcle el resto del arroz con los frijoles crudos y tome nota de su aspecto. 5. Observe cuidadosamente el interior del pocillo y posteriormente agregue agua sin llenarlo. Póngalo a calentar hasta que se evapore toda el agua y observe de nuevo el interior del pocillo. 6. No olvide registrar sus observaciones. 1. En la siguiente tabla anote el estado de agregación de las sustancias y si considera que se trata de una sustancia pura o de una mezcla. Justifique sus respuestas. Sustancia Estado de agregación Sustancia pura Mezcla Sal Agua Agua de limón Refresco con gas Arroz Frijoles Frijoles con caldo 2. Apariencia del agua con sal. ¿Se distinguen los componentes originales? ¿Cómo detectaría la presencia de la sal? Si se observa a simple vista se distinguiria por su sabor Proponga una forma de separar los componentes de la mezcla Seria primero por decantacion de un recipiente a otro luego filtracion para separar componentes pequeños y al final destilacion para separar agua de sal 3. Apariencia del arroz con agua. ¿Cómo explica el aspecto y la consistencia del líquido? El liquido cambia a color blanco ye el agua se vuelve una mezcla de emulsion 4. Apariencia de la mezcla del arroz seco y de los frijoles crudos. Proponga un método para separar los componentes de esta mezcla. El metodo correcto seria la filtracion por un medio en el que solo pase el arroz Apariencia del interior del pocillo después de evaporar el agua. En el fondo del pocillo se encuentra los componentes de la mezcla heterogenea 5. ¿Detecta alguna diferencia? De ser así, ¿cómo la explica? Antes de que el agua se evaporara se notaban casi todos los componenetes pero despues de que se evaporo fue dificil distinguirlos 6. Observe de nuevo todas las sustancias y, de acuerdo a los resultados del experimento, clasifíquelas como sustancias puras, mezclas homogéneas o mezclas heterogéneas. Sustancia Sustancia pura Mezcla homogénea Mezcla Heterogénea Sal Agua Agua de limón Refresco con gas Arroz Frijoles Frijoles con caldo Agua con sal Arroz con agua Arroz y frijoles 7. Revise las anotaciones que hizo en la tabla del punto 1 de este apartado y compárelas con las de la tabla anterior. ¿Detecta diferencias? ¿Cómo las explica? Algunos materiales dejaron de ser sustancias puras 1. Explique lo que concluye de la realización de este experimento. Al hacer una mezcla las sustancias dejan de ser una sustancia pura y se convierten en mezcla Las mezclas en la comida ¿Cuál será el propósito de utilizar el jabón? Quitar la grasa con agua y que esta misma se valla con el agua ¿Por qué el tallar la ropa o las herramientas garantiza un mejor lavado? Por que desaparecen mas facil haciendo friccion ¿Se cumplió con el propósito de este experimento? ¿Por qué?      Si por que descubri las mezclas que uso en la vida cotidiana Explique si los resultados que obtuvo de este experimento son útiles en su vida cotidiana.      Saber como funciona el jabon que es de mucha ayuda Al término del mismo, se puede concluir que: a) Los materiales se encuentran en distintos estados de agregación. b) Cuanto más grandes y visibles son los componentes de la mezcla más fácil es separarlos. c) En las disoluciones no pueden distinguirse los componentes y forman una sola fase que no se puede filtrar. d) Existen distintos tipos de mezclas y muchas son sustancias de uso cotidiano. REFERENCIA: http://www.conevyt.org.mx/cursos/cursos/pcn/interface/mainframe/ unidad3/cn01_10.html